Blüten-Ursalz

Das Set enthält Rezeptkarten und 5 Grill-Gewürze im Reagenzglas: Jamaica Jerk Rub, Pastrami Rub, Chicken Rub, Pulled Pork Rub, Fish & Veggi Rub Gewicht: 340 g Masse Geschenkbox: 108 x 195 x 27 mm Ein «Rub» ist eine BBQ-Mischung aus den Basiszutaten Salz und Zucker, vermischt mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern. Der Rub ist komplett trocken, denn er wird – anders als die klassische Marinade – nicht mit Öl, Wasser oder anderen Flüssigkeiten vermischt. Rub’s werden auf das Fleisch gegeben und meist eingerieben. Zusätzlich zur Marinade bilden die Trockenrub’s (Dry-Rub’s) eine leckere Kruste auf dem Fleisch, die während dem Garvorgang gebildet wird. Es werden meist grössere Fleischstücke damit bestreut, wie z.B. Beef Brisket und Pulled Pork. Auch kann man die Rub’s als Basis für die Sauce verwenden, die man kurz vor Ende der Garzeit auf das Fleisch aufbringt.

Diese fünf verschiedene Kräutersalze im Reagenzglas machen jedes Gericht zu einem wahren Festmahl. Ein schönes Geschenk für alle Kochfreunde. Zusammensetzung: Chrütersalz, Härdöpfelsalz, Grillsalz, Chilisalz, Bärlauchsalz Gewicht 340 g Masse Verpackung: 110 × 195 × 30 mm Haltbarkeit: mind. 24 Monate

Ideal für unterwegs – und ein Hingucker im Regal: Dieses feine Kräutersalz aus sorgfältig ausgewählten Zutaten kommt im praktischen und formschönen «Flachmann» – perfekt zum Verfeinern verschiedenster Speisen. Zutaten: bestes Ursalz, Petersilie, Schnittlauch, Sellerieblätter, Liebstöckel (Maggikraut), Origanum Inhalt: ca. 90 g Grösse: 13,5 x 7 x 3,5 cm Haltbarkeit: ca. 12 Monate

Perfekt zum Mitnehmen – aber auch schlank im Regal: ein feines Grillgewürz aus sorgfältig ausgesuchten Zutaten im praktischen und formschönen «Flachmann». Das Gewürz für alle Grillladen. Zutaten: Ursalz, Paprika geräuchert, Zwiebel, Schwarzkümmel, Zitronenschale (unbehandelt), Zitronenmyrte, Knoblauch, Orangenschalen (unbehandelt) und Kreuzkümmel Inhalt: ca. 90 g Grösse: 13,5 x 7 x 3,5 cm Haltbarkeit: ca. 12 Monate

Perfekt zum Mitnehmen – aber auch schlank im Regal: dieses feine sorgfältig gemischte Saltgewürz im praktischen und formschönen «Flachmann» gibt Ihrem Salat den letzten Schliff. Zutaten: Sellerieblätter, Dextrose (aus Mais), Schnittlauch, Reis, Liebstöckel (Maggikraut), Zwiebel, Ursalz, Senfmehl, Petersilie und Pfeffer Inhalt: ca. 70 g Grösse: 13,5 x 7 x 3,5 cm Haltbarkeit: ca. 12 Monate

«Aromen zum Braten» ist als Name für diese wunderbare Gewürzmischung eigentlich untertrieben, denn die fein gemahlene Mischung aus Knoblauch, Zwiebeln, Meersalz, Rosmarin, Lorbeer, Peterli, Oregano und Thymian ist überaus vielseitig verwendbar. Wer beispielsweise beim Anbraten oder Grillieren eine raffinierte, nicht allzu scharfe Würzmischung für das Grillgut mag, ist mit Aroma Arrosto gut bedient. Auch Kräuterbutter oder Dipsaucen lassen sich lecker-würzig anrühren. Zusammensetzung: Meersalz (21%), Knoblauch, Zwiebeln, Rosmarin, Pfeffer, Salbei, Gewürzthymian, Peterli, Oregano (landw. Produkte kbA) Inhalt: 70 g Grösse Glas: Ø 5,9 cm / Höhe 7,5 cm

In diesem Blütensalz sind die Sonne und die Farben des Sommers eingefangen: Die Blütenblätter von Ringelblumen (orange), Kornblumen (blau, rosa und rot) und Rosen (rosa und rot) setzen farbliche Akzente. Es passt perfekt zu gebratenem Fleisch, Fisch oder Salaten. Unser Tipp: Erst kurz vor dem Servieren verwenden. Zusammensetzung: Meersalz (98%), Kornblumen, Rosenblüten, Ringelblumen (landw. Produkte kbA) Inhalt: 110 g Grösse Glas: Ø 5,9 cm / Höhe 7,5 cm

Dieser Blütenzauber überzeugt durch die Kraft der Farben: Die Blütenblätter von Ringelblume (orange), Kornblume (blau, rosa und rot) und Rose (rosa und rot) geben jedem Gericht eine schöne farbige Note. Die Blütenmischung eignet sich ideal zum Garnieren von Salat, Dipsaucen, Desserts, Joghurt, Quark oder Cocktails. Ausserdem lassen sich farblich dekorative Eiswürfel damit herstellen und auch in Salatsaucen und Dressings setzen unsere Blüten farbliche Akzente. Den Blütenzauber erst kurz vor dem Servieren verwenden. Blütenmischung Kornblumen, Rosenblüten, Ringelblumen (landw. Produkte kbA) Inhalt: 6 g Grösse Glas: Ø 5,9 cm / Höhe 7,5 cm

Mit diesem Buchenholzsockel Geschenkset Essig/Öl lassen sich Salate und Marinaden mit delikat fruchtig-pfeffrigen Noten kreieren. Die tiefrote Farbe von reifen Himbeeren macht den Essig zu einem Blickfang und verleiht Ihrem Salat eine süsse Sommernote. Das Zitronenpfefferöl weckt Erinnerungen an die unbeschwerten Tage des Sommers. Kurzum – ein Genuss.

Das Samen-Set ist das ultimative Mitbringsel für alle, die gerne gärtnern oder damit anfangen möchten. Mit unseren biologischen Samen-Sets dürfen Sie sich das ganze Jahr hindurch über eine frische Ernte freuen. Das Samen-Set gibt es in 3 Varianten mit jeweils 3 verschiedenen Samen für Tee, Kräuter oder Salate. Format: 20 x 17 cm

Grillzeit eröffnet! Überraschen Sie Ihre Familie und/oder Gäste mit interessanten Gewürzvarianten. Unsere Kräuterbutter-Gewürze sollen eine Basis bilden, damit Sie selber Kräuterbutter herstellen können. Sie sind so zusammengestellt, dass es wunderbar schmeckende Kräuterbutter ergibt. Die Mischungen können aber auch als Basis dienen, um der eigenen Phantasie freien Lauf zu lassen. Frisch abgeriebene Zitronen- oder Limettenschale verleiht zum Beispiel der Fisch-Butter nochmals einen ganz anderen Geschmack. Etwas rauchigen Single Malt macht die BBQ-Butter zu einem wahren Geschmackserlebnis. Wenn Sie eine schön luftige Kräuterbutter mögen, geben Sie die weiche Butter zusammen mit den Gewürzen in die Küchenmaschine und schlagen das Ganze etwa 3 Minuten auf. Masse Geschenkbox: 108 x 195 x 27 mm

Zusammensetzung: Apfelessig, Wasser, Senfkörner gelb, Rübenzucker, Meersalz, Chili (alle landw. Produkte aus kbA) Nährwerte je 100 g: Energie 638.5 kJ / 152.5 kcal; Fett 7.5 g; Kohlenhydrate 12.0 g; ...davon Zucker 4.2 g; Eiweiss 6.6 g; Salz 1.7 g Inhalt: 100 ml

Zusammensetzung: Apfelessig, Wasser, Senfkörner gelb, Rübenzucker, Meersalz, Estragon (alle landw. Produkte aus kbA) Nährwerte je 100 g: Energie 640.6 kJ / 153 kcal; Fett 7.4 g; Kohlenhydrate 12.2 g; ...davon Zucker 4.2 g; Eiweiss 6.8 g; Salz 1.7 g Inhalt: 100 ml

Die Kräuter aus dem Appenzellerland verleihen diesem Senf eine wunderbar harmonische Kräuternote. Mit diesem Senf schmeckt sogar die St.Gallerbratwurst noch viel besser. Wir empfehlen den Gartenkräutersenf zu Wurst, für Marinaden und in Dips. Zusammensetzung: Apfelessig, Wasser, Senfkörner gelb, Senfkörner schwarz, Meersalz, Schnittlauch, Peterli (alle landw. Produkte aus kbA) Nährwerte je 100g: Energie 587.8 kJ / 140.4 kcal; Fett 7.7 g; Kohlenhydrate 8.1 g; ...davon Zucker 0 g; Eiweiss 7 g; Salz 1.8 g Inhalt: 100 ml

Zusammensetzung: Apfelessig, Wasser, Honig, Senfkörner gelb, Senfkörner schwarz, Meersalz (alle landw. Produkte aus kbA) Nährwerte je 100 g: Energie 796.3 kJ / 190.2 kcal; Fett 6.3 g; Kohlenhydrate 22.3 g; ...davon Zucker 0 g; Eiweiss 6.7 g; Salz 1.4 g Inhalt: 100 ml

Zusammensetzung: Apfelessig, Senfkörner gelb, Wasser, Senfkörner schwarz, Meersalz (alle landw. Produkte aus kbA) Nährwerte je 100 g: Energie 581.5 kJ / 138.9 kcal; Fett 7.7 g; Kohlenhydrate 7.9 g; ...davon Zucker 0 g; Eiweiss 6.9 g; Salz 1.8 g Inhalt: 100 ml